「甘いものが大好き！でも太っちゃうなぁ。」
と気にしながら食べている貴女に、ぜひお伝えしたい！
おやつを食べても脂肪になりにくい時間がある！
のです！！！！！！
私たちの体には、同じものを食べても太りやすい時間と太りにくい時間があります。つまり「ショートケーキを食べちゃお～。」と食べたとしても、時間によって、脂肪になりやすかったり、なりにくかったりするのです。ということは、スイーツを食べるとき、一日の中で一番太りにくい時間に合わせれば、罪悪感なく堪能できるということ。なんて夢のようなお話！
でも、どうして時間によって、太りやすかったり太りにくかったりするのでしょう？
Bmal1（ビーマルワン）が、脂肪合成を促進！
鍵を握るのは、Bmal1（ビーマルワン）。Bmal1とは、時計遺伝子として体内時計を調節しているたんぱく質ですが、別の働きとして、脂肪合成を促進します。つまりBMAL1が体内で大量に出ているときは、食べたものが脂肪としてどんどん蓄積され、少ないときは蓄積されにいのです。
では、Bmal1は一日でどう増減するのでしょう？
こちらをご覧ください。
グラフを見ると、Bmal1は夜になると増え、昼は少なくなっていますよね。特に14時は最も少なくなっています。つまり14時～15時にスイーツを食べると、一日の中でもっとも脂肪が蓄積されにくいということ。
おぉぉぉ～！夢のような時間！「3時のおやつ」とは、よく言ったものですよね～。スイーツを食べるなら、一日の中で最も太りにくいこの時間に楽しみたいですね。
おやつのメリット
実は、この時間帯におやつを食べることは、他にもメリットがあります。
昼食と夕食の間におやつを食べることで適度にお腹が満たされ、夕食のドカ食い予防になるのです。夕食は三食の中で、食べたものが最も脂肪になりやすい時間。おやつをうまく利用することで、ダイエットにもつながるのです。
私のおススメおやつは、ミックスナッツ。「ナッツは太る！」なんて言われていたのは、昔の話。今や、おやつにナッツを持ち歩くモデルや女性タレントも、結構多いのですよ～。というのもナッツは良質の脂質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなど栄養バランスに優れていて、美と健康に理想的な食べ物。しかも食物繊維が含まれるので血糖値がゆっくりと上がるため、太りにくい！さらにナッツは固いので咀嚼回数が多くなるため、満腹感を得やすいのです！
私のおすすめは、無塩の素焼きタイプ。余計な塩分や油を取りたくないですから、ここ大事。ナッツ本来の甘味も感じられて、とっても美味しいですよ。
おやつの目安は200kcalほど。食べすぎると夕食をきちんと食べられなくなり、その結果、夜遅くにお腹が空いて夜食へとつながってしまいます。おやつは、美味しく楽しく、ほどほどに。ぜひ、ベストタイミングに楽しんでくださいね！
Bmal1の増える22時～６時は太りやすい！
他方、気をつけたいのがBmal1の増えている時間。グラフを見ると、22時～６時頃まではBmal1の生成量がググッと増えています。
日本大学薬学部 榛葉繁紀教授 提供
この時間は、食べたものが脂肪になりやすい危険ゾーン！どんなにお腹が空いても、絶対に食べてはいけないのです～っ！私も22時以降は絶対に食べません！
私はあらゆるダイエットをしてきて、「我慢ばかりのダイエットは長続きしない！」と、つくづく感じました。Bmal1ダイエットは、一日の中にある「太りやすい時間」と「太りにくい時間」を利用するだけで、おやつを楽しみながらウェイトコントロールができます。
時間割美容は、我慢や努力をせずに、日常生活に組み込める美容がモットー！
ダイエットは、Bmal1ダイエットの他にも「朝ごまトマトジュース」や「10分ガム」「12時間ダイエット」など、少しの工夫で太りにくくなりますので、ぜひ活用してくださいね。
【参考文献】
1）Shigeki Shimba, Norimasa Ishii, Yuki Ohta, Toshiharu Ohno, Yuichi Watabe, Mitsuaki Hayashi, Taira Wada, Toshinori Aoyagi, Masakatsu Tezuk(2005)Brain and muscle Arnt-like protein-1 (BMAL1), a component of the molecular clock, regulates adipogenesis.PNAS102 (34) 12071-12076
2）榛葉繁紀 監修(2010)『太らない時間に食べる！体内時計ダイエット』マガジンハウス
